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黑砖奶茶怎么做,教你方便快捷的做奶茶

黑砖奶茶,近来网上很火的一款奶茶,很多人特别喜欢喝。不过,想喝奶茶,自己做岂不是更有意思!那黑砖奶茶怎么做?让小编来告诉你如何方便快捷的做成网红的黑砖奶茶吧。

  黑砖奶茶

  黑砖,是以台湾特有的烧仙草为基料,加入奶脂和吉利丁果糖等制作而成的特色仙烧草布丁,其口感滑嫩弹糯味感丰富。配上浓浓的奶茶,让人喝了还想喝。

黑砖奶茶怎么做

黑砖奶茶怎么做

  黑砖奶茶用料

  挂耳咖啡一包,开水适量(温度是90度,喜欢冷的也可以用凉水),吉利丁一片,糖适量,牛奶两杯,红茶适量,还可以加上龟苓膏(切成块状,像砖头)。以上配料在网上都能买到哦。

  黑砖奶茶的做法

  步骤一,冲泡咖啡,加入一些糖搅拌至糖融化(黑咖啡还是加些糖比较好,如果是三合一的速溶就不要加糖了)。

  步骤二,吉利丁凉水泡软,加入一点点水放微波炉稍微叮一下,让吉利丁融化,加入到咖啡液中,搅拌均匀,快速降温,然后倒模具中封口入冰箱冷藏。

  步骤三,白糖入锅,中火加热至微微焦糖色,加入牛奶和茶叶,然后用擀面杖开杵。

黑砖奶茶怎么做

黑砖奶茶怎么做

  煮好的奶茶不会再变色了,煮的久茶味会重一些,反之奶味会重一些,就跟泡茶一个样子嘛,奶茶煮完要放凉,最好也放冰箱冷藏(吉利丁遇热就融化了,可别把辛苦做好的咖啡冻放热奶茶啊),最后放进龟梨膏即可。

  两者都是凉的,天热想喝更冰的奶茶就把煮好的奶茶倒冰格里冷冻,咖啡冻划开放杯子里,加入冻成冰块的奶茶冰块,再加奶茶,热热的夏天来上一口绝对的舒服。

  这么简单,你是不是学会呢?在闲暇时间为自己兑上一杯特制的黑砖奶茶,享受这美好时光是不是一件很美的事。以上就是小编大家准备的黑砖奶茶怎么做的相关内容。


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